柿の美味しい季節ですね。 熟した柿、大好きです (≧▽≦)。✧♡ 今日は柿のおやつを作ってみたいと思います。 熟した柿 ちなみに時期を逸した…腐った状態とは 柿の切り方・皮をむく 柿プリンをつくろう 熟した柿 私は熟した柿が好きなので、、じゅくじゅくになる…

鎌倉パスタさんでの鰹出汁で仕上げた和風カルボナーラが好きです。 先日も食べてきました。 これを何とか自宅でも食べたい…(*´Д｀) ということで、ちょっと前から試行錯誤中です。 難しいんですけどね…。 ベースは7月のレシピ通りですが、、 久しぶりにお店…

こんにちは。今日は手抜き料理、お手軽たらこパスタのご紹介です。 先日家で作って貰ったのをちょっとだけアレンジ。 何か物足りないね～って言ってて、昆布だし加えたら、劇的にウマくなりました。 パスタを準備して、あとはレンジで調理しちゃいます。 材…

バジルをお安く入手することができました。 いい香り～(≧▽≦)✿ ジェノベーゼソースを作ってみようと思います。 材料 材料を準備 材料をミキサーで攪拌 とりあえずパスタに絡めてみる とりあえず鶏肉に添えてみる 保存方法 材料 いろいろレシピはありますが、…

久しぶりに、エッグスラット食べたいな…と思ったのですが。。 芋を買わずに、乾燥ポテトを買ってみました。 Calbee potato 北海道じゃがマッシュ 基本のマッシュポテトを作る ビシソワーズスープ おまけ Calbee potato 北海道じゃがマッシュ いろんなメーカ…

鎌倉パスタさんで、和風カルボナーラを食べて以来、和風カルボナーラのファンです。 再現は難しいですが、自己流の和風カルボナーラを試行錯誤中。 最近の成果 (?) を記録しておきます。(*'▽') ほんとはパスタで作るのですが、試行錯誤中なので、 諸事情によ…

こんにちは。今日は、自分が時々作る、簡単料理の一つ、 『茄子の豚肉巻き』をご紹介します。 材料 １．豚肉に塩コショウ ２．茄子を切ってアク抜き、シソは水にさらす ３．切った茄子をシソで巻いて、さらに豚肉で巻く ４．フライパンで焼く ５．完成 材料 …

こんにちは。 最近「手作り手抜きドレッシング」ばかり使っています。 市販のドレッシングもいいのですが、いつも賞味期限までに使い切れず… と残念なことになっているので、買うのやめました。 材料を適当に順番にかけるだけです。 あまりグルメじゃない自…

手抜き飯大好き mikanusagiです。 先日購入した、エクストラ・バージン・オリーブオイルがウマすぎて、 なんにでもかけちゃう今日この頃です。。 今日は、讃岐うどんを食します。 小腹がすいた時にお手軽でおススメ。 それではさっそく作りましょう。 用意す…

数年前に某テレビ番組で見て以来 どうしても食べてみたかったエッグスラット。 メニューに出してるカフェなんかも行ったことはあるのですが。。 日本でどの程度流行ったのかは分かりませんが もう、、そうは言っても落ち着いている時期でしょうに。。 運悪く…

この度ちょっと奮発して エクストラ・バージン・オリーブオイル、 ”EXVオリーブオイル” を購入しました。 ドレッシングとかに使える美味しいオリーブオイルが欲しくて。 今までオリーブオイルは近所のスーパーで適当に買っていたのですが、 いざ真面目に探し…