【冷凍】もやしは冷凍してもいい

もやし結構好きでよく購入するのですが、すぐ傷んでしまうので、いつも購入するタイミングを選んでいました。でも、ついに先日もやしの冷凍デビューを果たすことになりました。袋ごともやしを冷凍もやしを解凍冷凍もやしは加熱調理もやしの冷凍という…

ブロッコリーを生で冷凍

最近可能なものは冷凍ストックするようにしています。冷凍しておくと、欲しい時に手軽に食べることができるから。ブロッコリーの基本情報美味しいブロッコリーは？冷凍の仕方ブロッコリーをカットブロッコリーを洗うしっかり水気をきる小分けにして…

青ネギって、何にでもあう便利な食材ですよね。でも、どどんと料理をしない限り、一気に1束全部使うことってあまりない。実際、料理にはよるけど、6人分作っても、ネギは全部は使わない…。ということで、残ったネギは、冷蔵か冷凍保存。私は翌日に使う予定…

バナナを一房買って食べきらないうちに傷んでしまったことがあるのは私だけでしょうか… そんな時は冷凍してしまうのも一つです。作り方は簡単。まあ凍らせるだけなのですが… その１．割りばしをさすその２．輪切りにするその１．割りばしをさすバナナ…

こんにちは。生クリームっていい味出してくれるけど、、用途によっては、がっつり余りますよね。今回は、安いときに購入して、生クリームを冷凍保存することにします。今回賞味期限前で安くなっていたので、こちらを買いました。生クリームって高いか…

私はシソが好きでよく購入します (*´▽｀*) そんなわけで、今回はシソの冷凍保存の話ご存じの方も多いかと思いますが、シソは冷凍保存できます。冷凍保存で、１－３ヶ月はもつようです。新鮮なうちに保存します。変色したりしているものは、冷凍保存には…

こんばんは。最近、油揚げの冷凍保存がマストのmikanusagiです。凍ったまま、いろいろ使えて便利…(*´з`) 今日は油揚げのストックを作ったので、その記録です。(*'▽') なぜ油抜きするの？油抜きの方法油抜きの方法１．熱湯をかける王道油抜きの方法２．…

先日、冷や汁にハマって以降、みょうがを買い込むようになりました。みょうがは傷みやすいので、使い切れない時は冷凍保存がよいようです。今日買ってきたので、早速冷凍保存します。(*'▽') キレイに洗う根本の乾燥してそうなところを落とす輪切りでもせ…