最近せいろを購入して、蒸し料理ばかり食べています。 今一番使用頻度が高い食材は、キャベツとしめじ。塩麹で味付けした鶏肉を一緒に蒸して一食出来上がり。あぁ幸せ…( *´꒳`*) ところで私はカオマンガイが好きです。よくタイ料理屋さんなどで買って食べて…

せいろを使った蒸し料理にハマっています。 今までわざわざ蒸すのが面倒くさくて、敢えてサツマイモを買うことがなかったのですが、せいろを使うようになったので、試してみることにしました。 サツマイモ…予想以上に簡単で、予想通りの美味しさでした。 な…

最近せいろを購入して、蒸し料理ばかり食べています。 蒸し料理といえば、、茶碗蒸し食べたい！ 見よう見真似でやってみる (適当) 「す」がはいった 「す」が入る (穴だらけになる) 原因 リベンジ・温度管理に注意して蒸す 動画にまとめました 参考にさせて…

突如「せいろ」が欲しくなりました。 たまたま春くらいから、頻繁にせいろの蒸し野菜を出してくれるお店によく通っていて、なんならその蒸し野菜が食べたくて行っていたくらいだったので、家でできたらいいなと思い始めていたところ。 たまたまこちらの方の…

今回は、三ツ星レストラン️…じゃなくて三ツ星冷凍食品の話⭐️⭐️⭐️ ニチレイ 三ツ星プレート チキンステーキ&クリームパスタ ニチレイ 三ツ星プレート チキンステーキ&クリームパスタ コンビニ飯しか調達できない小腹が空いた時用に、職場に冷凍食品をストック…

普段自宅では、水道に取り付けた浄水器の水を飲んでいて、大変満足しています。 【浄水器】蛇口に浄水器つけてみたら、すぐに美味しい水が飲めて最高【TK-CJ12】 - そんな日もあるさ が、美味しいミネラルウォーターを飲みたくなることももちろんあります。 …

私の近所のスーパーでは、一店舗しかお取り扱いがないのですが、すごく好きなインスタントスープをご紹介します。 もっと取り扱ってほしいーーー マルコメ たまねぎみそクリームスープ 初めてこれを買った時は、たまたまインスタントスープの売り場を通りが…

先日7月15日に発売になった、日清の謎うなぎ丼。 たまたま買い出しに行ったスーパーで発見したので、1個買ってみました。 プラントベースうなぎ 謎うなぎ丼 お湯を注いでみる 感想 プラントベースうなぎ 謎うなぎ丼 土用の丑の日が近いからなのか、店内うな…

今日は冷蔵庫の中に、購入後10日経とうとしているピーマン (見た目は無事) があったので、同じく冷蔵庫で眠りかけていたしめじと、賞味期限が切れてしまったかつお節でお料理。 材料 しめじ 1パック ピーマン 4-5個 かつお節 3-5g (A) 白だし 小さじ2 醤油 …

適当なレンチン料理です。 材料を職場に持ち込んで、レンチンして食べたら、すごく美味しかったので、備忘録。 レンジ占領できるのならアリかも？ 材料 作り方 おまけ 材料 豚肉 200gくらい 青梗菜 ２株 味噌 （今回はインスタント味噌汁（生味噌）1杯分を使…

数年前に購入した長期保存できるごはんの賞味期限がやってきました。 というか、賞味期限を過ぎました。5か月くらい。 といっても、賞味期限なので、個人的にはセーフ…。 好みの食品を見つける意味でも、たまに食べてみておくのは大事だと思うんですよね。 …

オートミールの美味しい食べ方探してます。 今日オートミールで何か作ろうかなと思っていたところ、 たまたまダシダの賞味期限が切れていることに気づいたので、コレ使うことにしました。 ダシダの裏面にあった中華スープのレシピを参考に作ってみたところ… …

料理作る気しない。 でもなんか美味しいもの食べたい。 今回は調味料はいろいろ使うけど、レンチンで完結する豚キムチ。 (もちろんフライパンで調理してもOK) 材料 調味料 (焼き肉のタレでもOK) 作り方 材料 豚肉 100〜150gくらい 小間切れや薄切りなど キム…

今日ご紹介するのは… これ。 カレーラーメン です。 全然美味しそうに見えませんね。笑 作り方は簡単。 ①乾麺タイプのラーメンを茹でて、お湯をきり、麺に添付のスープの素を1/3〜1/4くらい混ぜる。 ②好みのレトルトカレーをレンチンする。 ③カレーにラーメ…

今回は、いや、今回も手抜き料理です。 本当は、ピーマンにチーズを詰めて、豚肉で巻いて焼くのですが、 そうやって作ったら美味しいことは重々承知なのですが、、 その一手間が面倒な時ってあるじゃないですか…………？(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ ) 材料 作り方 ピーマンをカ…

最近時々ホットサンドを食べたくなります。 でも私の家にはホットサンドメーカーがない。。 フライパンで作っちゃおう ٩( ᐛ )( ᐖ )۶ その1 その2 その1 初めてフライパンで作るから、とりあえずシンプルな具に。 卵とハムとチーズと野菜にします。 家にあっ…

夜遅く食べるとなぜ太るのか…。 夜…というか、食事の時間が遅いと太りやすい原因を調べた研究があるそうです。 原著論文: Vujovic et al., 2022, Cell Metabolism 34, 1486–1498 どんな研究？ 結果はどうなった？ 遅い時間の食事は、覚醒時の空腹感を増加さ…

どうも、突然ですが、最近レンチン麦ご飯にハマっています。 どこのものでもいいというわけではなくて、イチオシなのは サトウ食品さんの麦ご飯。 他のお店のものもいくつか頂きましたが、もうこれ、これが1番好き。 ちょっとお高いですが (個人の感想です)…

昨年のふるさと納税で、こちらを注文してみました。 熊本県 JA あしきた さんの、デコポン 甘夏 缶詰セット。 デコポンと甘夏、それぞれ5缶ずつのセット。 デコポンを食べてみましょうか。 オープン。 たっぷり入っています。 大きい！ これ、甘夏もそうなの…

毎年お世話になっている方々にお菓子をお渡し。 毎年デパートに買いに行くのですが、今年は忙しくてゆっくりまわることができなかったので、 オンラインで購入することにしました。 BOUL’ MICH トリュフケーキ モンドセレクションとは オンライン注文 トリュ…

小腹が減った… 何か作るの面倒くさい… でも温かいもの食べたい… そうだ！豆腐がある！冷凍ネギもある！ てことで、今回は豆腐スープのレシピ。 鍋を使わない手抜きスープです。 基本の材料 (1人前) 作り方 スープのレシピ 和風 中華風 基本の材料 (1人前) 絹…

もやし結構好きでよく購入するのですが、 すぐ傷んでしまうので、いつも購入するタイミングを選んでいました。 でも、ついに先日もやしの冷凍デビューを果たすことになりました。 袋ごと もやしを冷凍 もやしを解凍 冷凍もやしは加熱調理 もやしの冷凍という…

温めずに食べるレトルトカレー 普通のレトルトカレーは温めずに食べられるの？ 温めずに食べるレトルトカレー 今日買い物に行ったらこれ売ってたので、初めて買ってみました。 温めずに食べられるカレー。 グリコさんの常備用カレー職人を購入してみました。…

先日イオンのタスマニアビーフ100%のハンバーグステーキが美味しい という記事を書いたばかりですが… 今回はレンチンではなく、フライパンで焼いて、ソースもひと工夫してみました。 結果、、なんとも美味しいハンバーグを食べることができました！ 袋に書い…

普段売り場を通っても通り過ぎていたのですが、この日はたまたま立ち止まって、手に取って、深く考えずに購入。 これが思った以上においしくて、最近リピートしているのでご紹介します。 トップバリュ タスマニアビーフ100% ハンバーグステーキ 原材料名: ハ…

最近可能なものは冷凍ストックするようにしています。 冷凍しておくと、欲しい時に手軽に食べることができるから。 ブロッコリーの基本情報 美味しいブロッコリーは？ 冷凍の仕方 ブロッコリーをカット ブロッコリーを洗う しっかり水気をきる 小分けにして…

食事管理の基本は、まず、自分が食べているものを把握することだと思います。 ということで、前から気になっていた「あすけん」さんの食事管理アプリを使ってみることにしました。 自分が食べたものや、体重などを記録して、ダイエットや健康管理のサポート…

朝忙しい時間、たまご食べたい。 鍋で茹でるの面倒くさい。 殻むくの面倒くさい。 …手抜きしよう。 ということで、今回は手抜きのゆで卵です。 ダイソーさんの温泉卵作るの持ってて、それでよく半熟卵を作っていましたが (あれはわりと綺麗に仕上がるので、…

今回は日記みたいな記事です。 私、博多ラーメン、めちゃくちゃ好きです。 そんな博多ラーメン店の一つ、一風堂さん、 近くにお店があった時はよく食べに行っていたのですが、 最近行く機会がなく…。 最近食べてないなぁと思っていた、まさにその頃、スーパ…

おせち料理、どうするか迷いますよね。 子供の頃は、母や祖母の手作りおせち頂いていたこともあったけど、、自分で作るのは大変。 ということで、ある年のおせちの話。 コロナ禍で皆で集まることができなかったので、そもそもおせちを食べるか迷ったのですが…