今回適当に作った肉そばがめちゃくちゃ美味しかったので、備忘録です。 写真も撮っていなかったので、画像はGeminiに提供してもらいました。(なんかお店風になってる。笑) 材料 作り方 下ごしらえ 牛肉を炒める そばとオクラ、なめこを茹でる 盛り付け 感想 …

きのこが大好きです。 独特の食感のなめこも大好きです。 ただ、なめこって一気にたくさん食べるタイプのキノコではないと思うんですよね。 ということで、今回はなめこを冷凍するお話。

ちょっと食事制限中でして… そばをよく食べています。 今回いつも購入している蕎麦がなかったので、こちらを買ってみました。 開封レンチン後の写真。開封前に撮るのを忘れていました。 そしてこれが裏面。こちらは公式サイトより拝借。 「健美麺」糖質30％…

最近よく食べている手抜きご飯です。鮭と卵とピーマン。 もう最近はこういうのでいいんです。🫑

これはよくあるエビマヨのレシピではありません。 レンチンで完結する本当に手を抜いた私のおつまみです。 誰かにおすすめするわけではないのですが、適当に作ったら自分的には美味しかったので備忘録として残しておきます。

材料 作り方 1. 小松菜以外の材料を混ぜる 2. 小松菜を一口大に切って炒める 3. 2に1を加え火を通す 4. 完成 栄養成分 ポイント・注意点 実家で作ってもらった朝ごはんシリーズ 材料 たまご 2個 豆腐 100g カニかまぼこ 1パック 小松菜 1/2束 白だし 小さじ1…

映えない写真 今日のめちゃくちゃ手抜きレシピ。 人様にお出しするものではなく、時間がない時の自分用。 写真、作ったまま載せてしまいましたが、ブログ用にせめて見栄え良く整えるべきでした…。笑 材料 作り方 栄養価 (目安) ポイント 材料 鮭 1切れ ピー…

最近ハマっているアボカドのサラダのレシピの備忘録です。 アボカドのコクとトマトのさっぱり感と豆腐のマイルド感が絶妙…？ もう一品欲しいときに。

おいしそうな組み合わせを全部やったらどうなるか。 最近私がハマっている組み合わせがコレ。 バナナ＋シナモン＋ヨーグルト＋はちみつ→◎ いちご＋ココア＋ヨーグルト→◎ ふと思った。 これ混ぜたらどうなるんだろ？ 混ぜてみた 本当はココアは少量のお湯で溶…

ホタルイカの美味しい季節になりました。 今日はお魚屋さんでボイルされたホタルイカを買ってきました。 いつもはこのまま食べているのですが、先日SNSで「ボイルイカも少し茹でたら美味しい」というのを見かけてすごく気になっていて…やってみることにしま…

皆さんは、白米派ですか？玄米派ですか？それとも雑穀米派ですか？ 私は…基本は白米=もち麦>雑穀米>>玄米という感じだったのですが、今ある雑穀米にハマっています。 今までは、家で雑穀米を炊くとなると、とあるメーカーの白米と別に混ぜるタイプの雑穀米を…

前から話題になっていたヨーグルトにビスケット刺すとチーズケーキみたいになるってやつをやってみたくて、今さらですが挑戦することにしました。 先に書いてしまうと、今回成功していないので、ここで離脱いただいて大丈夫です！🫡 残りは私の日記です。

ミンチがないけど豚肉はある…ということで、 電子レンジでなんちゃって担々麺風を作ることにしました。 結構好きだったので、備忘録としてメモしておきます。 グルメではない方ならオススメします。 美味しいものが食べたい方はご遠慮くださいね。 材料 中華…

久しぶりにセブンイレブン行ったら これ売ってました。 これ…！某YouTuberさんが美味しいって言ってたやつだ！ Toombaは、ピリ辛クリームパスタのことらしい。 確かによく見たらフタに「Spicy & Creamy」って書いてある。 トゥ〜ンバの辛ラーメン焼きそばバ…

最近ハマってるおやつです。 脂肪０ヨーグルトにバナナ1本。 はちみつだけだとなんか物足りないなあ…と思って シナモンを振り掛けたら大正解でした 項目 量・推定値 エネルギー 約215 kcal たんぱく質 約11 g 脂質 約0.5 g 炭水化物 約42.5 g -糖質 約40 g -…

photoACより 最近ご飯といえば麦ごはんか雑穀米、そしてほんの少し前からオートミールにハマっています。 オートミールは、その製法によっていくつか種類があるのですが、近所のスーパーにはインスタントオーツのオートミールしか売っていませんでした。で、…

最近時々オートミールを食べているのですが、オートミール米化にハマっています。 最近はロールドオーツ一択。 ロールドオーツは、オーツ麦の一番外側の皮を取り除き、蒸して軽くプレスしたもの。 米化に向いているとのことでしたが、確かに！！さらに細かく…

鯛のごま醤油和え、自分好みのタレのレシピです。 材料の力で旨みたっぷりに仕上がりました (個人の感想です)。

柚子胡椒のピリッとした風味がアクセントの和風パスタ。 牛肉の旨みと茄子の甘み、大葉の爽やかさが調和した一皿です。

我が家には存在を忘れられた缶詰が多数転がっていたりします…。 缶詰って永遠に放置していても大丈夫と思っていました。 でも違いました…。 ある日の夜の出来事 なぜこんなことになったのか 果実の缶詰の素材 ブリキ缶は膨張することがある？ 今回の状況を整…

豚肉としめじがある…和風パスタ食べたい… ということで、さっき家にあるもので作ったのがこちら。 いつも通り盛れてない写真を掲載しておきます。 ピリ辛！塩昆布香る和風豚しめじパスタ 材料（1人前） パスタ（乾麺）：100g 豚肉：80g しめじ：1/2束（約50g…

お腹が空いたので、すぐできる超適当レシピでお腹を満たしましたε-(´∀｀; ) レンチンで完結する、たらこクリーム風麺です。 超適当レシピなので、試行錯誤中と言った方が良いかもしれません。 自分の備忘録として載せておきます。

レタスを保存するなら、爪楊枝を芯に刺しとくといいよ と聞いたので、ググってみたら、めちゃくちゃこれやってる方のサイトがたくさん出てきました。 これはなんだか本当らしい… ということで、やってみました。 購入後に爪楊枝を3本刺して、1週間が経過した…

先日ご紹介した茄子ときゅうりのレシピですが、鶏のささみを加えたら、しっかりめの一品になったので独立したレシピとして残しておくことにしました。 興味がある方はお試しください 中華風 ナス・きゅうり・鶏ささみのピリ辛和え 火を使わず、さっぱりヘル…

サトウのごはんの「麦ごはん」 万城食品の「ごま醤油海鮮丼のたれ」 この2つ、私がめちゃくちゃ好きなものなんですけど、、 滅多に見かけないんですけど…！！( ´•̥̥̥ ω •̥̥̥` ) サトウのごはんの麦ごはんは、何種類かパック麦ごはんを食べ比べた結果、私は一…

お腹が空いた… 茄子ときゅうりがあったので、、適当に作ってみました。 今回写真撮影していなかったので、そのうち更新します そしてChatGPTに提案してもらって、カロリー控えめの完全版も！ 茄子ときゅうりの中華風和え物【ダイナミックVer.】 材料 作り方 …

今回は私の大好きなアクアパッツァです 高たんぱく・低糖質で、魚介の旨みたっぷりです アクアパッツァって何？ 材料 作り方 完成 パスタソースにも 最後に おまけ カロリーなど アクアパッツァって何？ アクアパッツァとは、 水とトマト、または白ワインを…

牛肉と青梗菜のオイスター炒め風 電子レンジで作る一品。 時間がないけどちゃんと食べたい時に重宝しています。 オイスター炒め風とは…炒めてないから…(*ﾟ▽ﾟ) 材料（1人分） 牛小間切れ肉：100g 青梗菜（チンゲン菜）：50g オイスターソース：大さじ1 ごま…

えー、今回は手抜きご飯を手抜き記事でお送りいたします。 メニューのご紹介というより、栄養素の備忘録が欲しかったので記事にします。 減塩しらすの卵かけ麦ご飯 1人分 / 所要時間：約5分 材料（1人分） サトウの麦ごはん：150g 減塩釜揚げしらす：約20g…

全く映えさせる気のない適当なおやつ。 小腹が空いたので、さっき思いつきで作りました。 米粉の蒸しパン (には多分なれなかった) もどきです。 この写真がどういう状況かというと、上に膨らんでいた生地をつまみ食いしたところ、甘さが足りなかったので、急…