料理作る気しない。
でもなんか美味しいもの食べたい。
今回は調味料はいろいろ使うけど、レンチンで完結する豚キムチ。
(もちろんフライパンで調理してもOK)
材料
- 豚肉 100〜150gくらい 小間切れや薄切りなど
- キムチ 50gくらい
- 白菜 あれば好きなだけ、なくてもOK
- 青ネギ 適当に小口切り
調味料 (焼き肉のタレでもOK)
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- にんにく (チューブ) 少々
- 生姜 (チューブ) 少々
- 一味唐辛子 少し
- 白ごま 適宜
- 味の素 3振り
はちみつ加えるのもおすすめ！
醤油の代わりに、だし醤油もおすすめです。
作り方
- 豚肉を耐熱容器に入れてレンジで加熱。
- 塊でくっつかないように様子をみながらしっかり火を通す。
- ある程度火が通ったら、白菜も加えて加熱。
- キムチと調味料を加えてよく混ぜ、軽く加熱。
- 葱を適当に散らして完成。
とてつもなく簡単ですね。焼肉のタレがあったらなお簡単。
え、なんで写真がないかって？
食べちゃったからです。😪
…いつかまたアップします。
写真撮りました
写真撮ったので更新します📷
実は今手を怪我していて…
極力洗い物をしたくない！！
ということで、使い捨てのものだけで完結させました。笑
ネギはなかったので省略。あった方が美味しいけど…。
豚肉。食器洗いたくないので、クッキングシートに包んで2分レンチン。
タレを作る。適当にやりすぎて豆板醬とニンニクを入れすぎたけど、、まあいいでしょう。
とりあえず混ぜとく。
キムチを載せて
タレをかけて完成。
タレは焼肉のタレでもいいし、上記にみりん (レンジで煮切る) やはちみつを追加するのもアリです。
