最近時々ホットサンドを食べたくなります。
でも私の家にはホットサンドメーカーがない。。
フライパンで作っちゃおう 🍳 ٩( ᐛ )( ᐖ )۶
その1
初めてフライパンで作るから、とりあえずシンプルな具に。
卵とハムとチーズと野菜にします。
家にあったパンが5枚切りなんですよね…。
ホットサンドにするにはちょっと分厚いかな。
まずはフライパンで卵を焼きます。
油をひいて卵をわりいれて塩コショウ。
目玉焼きにしようと思ったけど…
潰しちゃおう。
なんか形がアレですが、パンにはさむので問題ないでしょう…。
上に食パンをのせて…
パンと一緒にひっくり返す。
あ！パンにバター塗るの忘れてた！Σ(ㅇㅁㅇ;;)
※ 溶かしバターを塗ると美味しいです。
まあいい。ハムとチーズのせて…
野菜…マヨネーズで味付けとくか。
パンをのせて…やっぱり分厚いな。
フライ返しで押さえつけながら火を通す。
本当はお肉をおさえるミートプレスを使うといいみたいなのですが、
そんなものうちにはないし。。まあいいや。
弱火〜中火。結構すぐに焦げ目がつきます。
おいしそうな焦げ目。
焼けました。
横着してフライ返しで切ったから断面微妙ですが、
普通に美味しかったです。
ホットサンドメーカーはないけれど、
十分アツアツの美味しいホットサンドを楽しむことができました。
ただ、分かってはいたけど、5枚切り2枚は多い。笑
ということで、第二弾。
その2
まだ5枚切り食パンが残っているので、この1枚で作ってみようと思います。
半分に切れ込みを入れました。端っこを少し残しています。
▼ パン切り包丁を使うのがおすすめです ▼
今回の具は、中華風豚肉と青梗菜の炒め物。
オイスターソースをベースに適当に味付けして片栗粉でとろみをつけました。
青梗菜がいたみそうだったからとりあえず作ったおかずですが、、
…これはパンにあうのか…？(･ω･｡)
とりあえず焼いてみよう。
このくらいの厚さなら、フライパン＋フライ返しでも焼きやすいかも。
焼けました。
先ほどの分厚いパンよりいい感じです。
次からはこの厚さでやろう。
ちなみに、この中華の具、美味しかったのですが、
多分もうちょっとモチっとしたパンの方が合うかも…でした。
初心者にはちょっとハードル高すぎた。笑
🥪🥪🥪
ということで、フライパンでホットサンドを作ってみた話でした。
ホットサンドメーカーの方がサクッとフワッと感はいいですが、
それは私がまだ慣れていないからなのかもしれません…
もう少し練習してみようと思っています。
それでは今回はこのへんで。ヽ(*´∀｀)
