温めずに食べるレトルトカレー
今日買い物に行ったらこれ売ってたので、初めて買ってみました。
温めずに食べられるカレー。
グリコさんの常備用カレー職人を購入してみました。
お値段もお手頃。他のカレーとあまり変わらない。
植物油脂を使っているから温めなくても美味しくいただける んだとか。
1食あたりのカロリーが100kcal台！ヘルシー。
そのままご飯にかけて食べるよう勧められています。
まあ、そりゃあもちろん常温でいただきます。
レンチンご飯にオン。
ルーがすごいサラサラしてる。
具はジャガイモと人参がメイン。
あと豚肉も入ってるらしい…(というか、今気づいた)。
美味しい。
中辛だけど、常温だからなのか、なんか甘く感じる…。食べやすいです。
私の好みに合いました✨
定期的に食べたくなる。
賞味期限は驚異の5年間だけど、それより早く回転しますわ、これ。
東日本大震災の際に“レトルトカレーは温めずに食べられますか？” 等のお問合せをお受けし、それにお応えしたのが『温めずに食べられる常備用カレー職人』です。
…あれ？
そういえば、レトルトカレーって、なんとなく温めないとダメなのかなと思っていたけど、
よく考えたら、温めなくても大丈夫な気もする…。実際どうなんだろう？
普通のレトルトカレーは温めずに食べられるの？
結論からいうと、温めずに食べることは可能 だそうです。
こちらが私の家に買い置きしているレトルトカレーの一部。
確かに材料に牛脂とか書いてある。
普通のレトルトカレーは動物性油脂を使用してあるから、
常温だと油脂が固まった状態になりやすいようです。
だから温めずに食べると、食感や味が少し違う感じになるのかも。
以下の通り、いろんなメーカーさんのサイトで、そのまま食べていいかについての説明がありました。一部ご紹介させて頂きます。
ハウス食品さん
そのまま食べても大丈夫です。
レトルト食品は、完全調理済みなので、そのままでも食べられますが、温めたほうがおいしく食べられます。
温める事により、動物性油脂が溶け、おいしくお召し上がりいただけます。※一部の商品については、加熱調理せずにおいしく食べられます。
温めずにおいしいカレー
CoCo壱番屋監修 もってこカレー
1歳からのやさしい野菜カレー
S &Bさん
加圧加熱（レトルト）殺菌をしておりますので、お腹をこわしたりすることはありませんが、油が分離・固化していることがあります。ぜひ温めてご使用ください。
丸美屋さん
レトルト食品は調理済みですので、そのまま召し上がれます。なお、パッケージ裏面の「召し上がり方」に“温めないで、そのままごはんにかけてもおいしく召し上がれます”の表記がない当社の一部のレトルトカレー商品については、カレーソースの舌触りがざらついたり、油が分離したような状態になることがあるため、温めて召し上がることをおすすめしています。（温めることで、動物性油脂が溶けておいしく召し上がれます）
meijiさん
レトルト商品は、そのままでも召し上がれますが、温めたときにその製品本来のおいしさを味わうことができるように商品設計されていますので、温めて召し上がっていただくことをお勧めします。
CO・OPさん
袋の中は充分に加熱殺菌済ですので、加熱せずに召し上がっても衛生上の問題はありません。
レトルト食品を食べる時には加熱する場合が多いのですが、これはおいしく召し上がっていただくために適温に温めることが目的です。（レトルトごはんは温めてからお召し上がりください。）個別の事象に関わるQ＆Aについては、当てはまらない場合もあります。
ここで普通のレトルトカレーを、常温で食べてみた！
ってやればいいのでしょうけれども…
今は最も美味しい方法で頂きたいので、ここでは遠慮させて頂きます。笑
でも、そのまま食べても大丈夫ということが分かったし、
油脂が溶ける程度に温めるだけでも十分美味しくなりそうなので、
ガスや電気が使えない時に覚えておきたいと思いました。
それでは今回はこのへんで。ヽ(*´∀｀)
