今回は、いや、今回も手抜き料理です。
本当は、ピーマンにチーズを詰めて、豚肉で巻いて焼くのですが、
そうやって作ったら美味しいことは重々承知なのですが、、
その一手間が面倒な時ってあるじゃないですか…………？(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )
材料
ピーマン 3-4個
豚肉 150g
スライスチーズ 2-3枚
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
醤油 小さじ2
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
好みでニンニク 少々
作り方
ピーマンをカットする
ピーマンを好きな大きさにカットします。
ここでは1/4にしていますが、縦半分の1/2カットもピーマンのみずみずしさを楽しめるのでおすすめ。🫑
種はお好みでつけたままでも、綺麗に取り去っても。
豚肉を炒める
豚肉には軽く塩コショウします。
ピーマンを加える
ピーマンを加えてさらに炒めます。
調味料を加える
醤油、砂糖、みりん、酒を加えて火を通します。
ニンニクを少し加えても美味しいです。
スライスチーズを入れる
スライスチーズを加えます。
チーズがとろけてきたら完成。
見た目より味重視！てことで。😋
これはピーマン2つ切り&豚バラ肉バージョン。
動画作りました
いかに手抜きかがわかる？動画作りました。