牛肉と青梗菜のオイスター炒め風
電子レンジで作る一品。
時間がないけどちゃんと食べたい時に重宝しています。
オイスター炒め風とは…炒めてないから…(*ﾟ▽ﾟ)
🍳 材料（1人分）
- 牛小間切れ肉：100g
- 青梗菜（チンゲン菜）：50g
- オイスターソース：大さじ1
- ごま油：小さじ2
- ナンプラー：小さじ1/2
- しょうゆ：小さじ1/2
- チューブにんにく：1cm（約2g）
- 黒胡椒：少々
作り方
- 青梗菜は食べやすい大きさにカット。
- 青梗菜、牛肉をのせ、調味料を加える。
- ラップをしてレンジで約2分加熱する (肉に火が通るよう時間は調整する)。
- 肉に火が通ったら完成。
📊 栄養成分（推定）
| 項目 | 量 |
|---|---|
| カロリー | 約 307 kcal |
| たんぱく質（P） | 約 15.5 g |
| 脂質（F） | 約 24.5 g |
| 炭水化物（C） | 約 6.5 g |
| 食塩相当量 | 約 2.0 g |
⚖️ PFCバランス（割合）
- たんぱく質：20%
- 脂質：72%
- 炭水化物：8%
💡 ポイント
- 脂質を控えたい時は、ごま油を控えめに。また、牛肉を鶏肉に変更しても👌
- 塩分を控えたい時は、オイスターソース、しょうゆ、ナンプラー等を少なめにするのもあり。
- 黒胡椒を加えることで塩分を増やさずに風味アップ。
※栄養成分は日本食品標準成分表と一般的な調味料データをもとにした推定値です。
写真、なんか美味しそうに見えない。。笑
洗い物すらしたくない時は、パックごはんの容器にクッキングシートに材料を載せてレンチンします。地球に優しくないけど自分に優しい…。(゜-゜)
ごはんと一緒にレンチンすることも考えましたが、結構水分が出るので、独立して作る方がよいです（この水分に結構塩分も出てると思うので、これの実際の塩分はもう少し少ないかもしれないなと思ったりしています）。
ベースは以前書いたこのレシピです。
ほとんど一緒…？(=ﾟωﾟ)
