レタスを保存するなら、爪楊枝を芯に刺しとくといいよ
と聞いたので、ググってみたら、めちゃくちゃこれやってる方のサイトがたくさん出てきました。
これはなんだか本当らしい…
ということで、やってみました。
購入後に爪楊枝を3本刺して、1週間が経過したレタスがこちら。
（この写真では芯が変色していますが、購入時は芯は白く、みずみずしい状態でした）
飛び出してる爪楊枝は、奥まで差し込むか、折ってしまいましょう、って書いてあるサイトが多かったのですが、面倒くさがりの私は手で押し込んだあとそのままにしてしまいました。まあそんな困ることないし…。(全く盛れてない写真でごめんなさい）
葉をちぎった部分が変色していますが、そうではないところはシャキシャキしています。
レタスによっては何もしなくても10日くらいは普通に問題なく食べることができるものもたまにありますが、早いものだと1週間もしたらしんなりするものもありますよね。
ちぎったところや芯の変色具合をみると、葉の部分がこのみずみずしさをキープしているのはなかなかすごいなと思いました。
1週間どころではなく、数十日チャレンジされているサイトもありましたので、興味ある方はググってみてください。🥬
それでは今回はこのへんで。ヽ(*´∀｀)
