数年前に某テレビ番組で見て以来
どうしても食べてみたかったエッグスラット。
メニューに出してるカフェなんかも行ったことはあるのですが。。
日本でどの程度流行ったのかは分かりませんが
もう、、そうは言っても落ち着いている時期でしょうに。。
運悪くなかなかお店で食べることができず…売り切れてたりとか…(´；ω；`)
エッグスラットとは。。
瓶にマッシュポテトと卵を入れて湯煎にかけて
半熟になった卵をポテトと混ぜてパンにのせて食べるもの。
しかしついに！先日ロサンゼルスに行った時に
念願のエッグスラットを食べてきました。
エッグスラットさんで。なんと未だに行列。
噂通りウマい～ (≧▽≦)
と。。それは置いといて。
これは。。ぜひ家で作らないと～ (≧▽≦)
手作りエッグスラットへの道。
話題になったのが結構前なだけあって
レシピはネット上に結構いろいろのっています。
王道は、マッシュポテト作って、瓶に卵いれて湯煎して…
多分そこまで大変ではない…
しかし私は極力手抜きで作りたい…まず芋をつぶすのが面倒くさい。
湯煎する鍋がない。（え？）
セブンイレブンで。ポテト編。
そんなことを考えていたら
近所のセブンイレブンにこんなものが。
マッシュポテト。しかもバジル風味。
お湯いれて1分混ぜるだけ？！
味までついてる！！
おぉ…もう芋これでいいじゃないか。
ちょっと少ないけど。
100均の半熟卵調理器で半熟卵をつくる。
昔100均のセリアさんで買った
レンジ1分加熱で半熟卵ができるという
『電子レンジ調理器半熟卵風』
を使って、湯煎卵の代用。
ちなみに、先日セリアさんに行ったら、
まだ売っていました。ロングセラーですね。
そして完成。
コップに芋を入れて
半熟卵をのせて
黒コショウを振って完成。
・・・・・・ん？ (´_ゝ｀)
なんか・・・・・
すごく貧相・・・・？ (笑)。
多分
芋がちょっと少なくてバランスがおかしいのと
そこらへんにあった
かわいくないコップに入れてあるから…？
でもですね、
味はよかったですよ。
見た目はアレですが、卵の半熟具合も丁度よかったので
クリーミーなお芋に半熟卵が加わって、
さらにクリ～ミ～かつ濃厚なお味に。。
容器ももうちょっとおしゃれなのにすれば
手抜きには見えないはず！！
総合評価。
まあまあ満足です。
もうちょっと食べたかったけど芋が少なかったから星２つ☆☆
