これはよくあるエビマヨのレシピではありません。
レンチンで完結する本当に手を抜いた私のおつまみです。
誰かにおすすめするわけではないのですが、適当に作ったら自分的には美味しかったのでメモ。
📸写真すら撮っていなかったので、とりあえずAI画像を載せておきます🍤
材料
冷凍むきえび 好きなだけ
冷凍ブロッコリー 好きなだけ
マヨネーズ 好きなだけ
一味唐辛子 適量
※ 我が家ではブロッコリーは安い時に買って冷凍ストックしてます🥦
作り方
- 冷凍むきえびは水で洗う。
- ブロッコリーとエビを耐熱容器に入れてエビに火が通るまでレンチン。
- 火が通ったらマヨネーズと一味唐辛子をかけて混ぜて完成。
栄養成分
- むきえび（約40g・4個）
- ブロッコリー（100g）
- アマニ油マヨネーズ（大さじ1/2・約7g）
- 一味唐辛子（3振り）
この場合の栄養成分の目安は以下の通り。
| 項目 | 含有量 |
|---|---|
| エネルギー | 約150 kcal |
| たんぱく質 | 約11.5 g |
| 脂質 | 約9.0 g |
| 炭水化物 | 約7.0 g |
| ― 食物繊維 | 約3.0 g |
| 食塩相当量 | 約0.4 g |
※日本食品標準成分表（八訂）をもとにした推定値
このレシピのポイント
ポイントをChatGPTに聞いてみました。
① 高たんぱく・低カロリーなえびを使用
むきえびは脂質が少なく、たんぱく質をしっかり摂れる食材です。 少量でも食べ応えがあり、ダイエット中のおかずにぴったりです。
② ブロッコリーで満足感アップ
ブロッコリーは低カロリーながら食物繊維が豊富。 かさ増し効果があるため、少ないカロリーでも満足感を得やすくなります。 よく噛んで食べることで、食べ過ぎ防止にもつながります。
③ マヨネーズは控えめでもおいしい
マヨネーズは大さじ1/2だけ使用。 一般的なえびマヨよりもカロリーを大幅に抑えながら、しっかりコクを楽しめます。 アマニ油マヨネーズを使うことで、風味も豊かになります。
(もちろん普通のマヨネーズでもOKです)
④ 一味唐辛子でアクセント
一味唐辛子のピリッとした辛さが味を引き締めます。 少ない調味料でも満足感を得やすく、飽きずに食べられるのが魅力です。
⑤ レンジだけで作れる簡単レシピ
材料を加熱して混ぜるだけなので、調理時間はわずか数分。 忙しい日や疲れている日でも手軽に作れます。
なんか思ったより素敵なレシピに見えてきました…🙄
ダイエット中にもおすすめ
- 低カロリーで高たんぱく
- 食物繊維が豊富で満足感がある
- 糖質が少ない
- 調理が簡単で継続しやすい
- 食べ応えがある
腹持ち悪くないです。
ChatGPTの分析ではダイエットにもいいみたいです(鵜呑み)✨
↑ ChatGPTについでに作ってもらったマヨネーズマン。
なんか気に入ったので載せておきます。笑
