映えない写真
今日のめちゃくちゃ手抜きレシピ。
人様にお出しするものではなく、時間がない時の自分用。
写真、作ったまま載せてしまいましたが、ブログ用にせめて見栄え良く整えるべきでした…。笑
材料
鮭 1切れ
ピーマン 1個
卵 1個
白だし 小さじ2
醤油 少々
個人的には塩分控えめタイプの白だしが好きです。今間違えて普通の買っちゃってて…。
作り方
- 耐熱容器に卵と白だし、醤油を入れて軽く混ぜる。
- 鮭と適当に切ったピーマンを加える。
- レンジで3分くらい。火の通り具合を見ながら追加で加熱。鮭に火が通ったら完成。
- 味が足りないならお好みでだし醤油。
栄養価 (目安)
| 栄養成分 | 1人前 |
|---|---|
| エネルギー | 約255kcal |
| たんぱく質 | 約25g |
| 脂質 | 約16.5g |
| 炭水化物 | 約2.7g |
| 糖質 | 約1.8g |
| 食物繊維 | 約0.9g |
| 食塩相当量 | 約1.8g |
ポイント💡
- 高たんぱく
- 糖質約1.8gで低糖質
- 銀鮭に含まれるEPA・DHAを摂取できる
- 卵からビタミンDやコリンを補給できる
- ピーマンに含まれるビタミンCや食物繊維も摂取可能
ピーマンを少し多めにしたり、豆腐やきのこを加えるのもアリです。🫑
職場でだし巻き卵をレンジで作るというお話をしていて、なんか作りたくなってこれを作りました。料理としてはちっとも映えませんが、簡単にできるので時々食べてます。白だし万歳です。
